The Booker's Brew
ベストセラーお試しパック:6Bean、カウボーイ、ブレックファスト、ペルー、メキシコ、バリ
ベストセラーお試しパック:6Bean、カウボーイ、ブレックファスト、ペルー、メキシコ、バリ
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焙煎度:ダークロースト
ハウスブレンド。エスプレッソに最適で、世界中のコーヒー豆を丁寧にブレンドしました。
カウボーイブレンド
焙煎度:ダーク&ミディアムブレンド
ダークローストとミディアムローストを組み合わせ。ココア、キャラメル、バニラの風味。
ブレックファストブレンド
焙煎度:ミディアム
ハウスブレックファストブレンド。南米産のコーヒー豆をスムーズにブレンドしました。
ペルー シングルオリジン
焙煎度:ミディアム
テイスティングプロフィール:塩キャラメル、なめらかな甘さ、柑橘系
生産者:Norandino協同組合
品種:カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ、パチェ、カティモール
地域:ピウラ、アマゾナス、ペルー
標高:1100-1700 m
土壌タイプ:粘土鉱物
プロセス:溝で洗浄し、天日乾燥。
焙煎度:ミディアム
テイスティングプロフィール:チョコレート、シナモン、青リンゴ。
生産者:チアパスとオアハカのコーヒー生産者
品種:ティピカ、クリオロ、ブルボン、ムンドノーボ、カトゥーラ
地域:チアパスとオアハカ、メキシコ
標高:900-1000 m
土壌タイプ:粘土鉱物
プロセス:完全に洗浄し、天日乾燥。
バリ シングルオリジン
焙煎度:ミディアムダーク
テイスティングプロフィール:ダークチョコレート、糖蜜、黒糖
生産者:キンタマーニの小規模農家
品種:ブルボン、ティピカ、カティモール
地域:キンタマーニ、バリ、インドネシア
標高:1200-1600 m
土壌タイプ:火山性ローム
プロセス:手摘み、ウェットハル、高床式ベッドで乾燥。
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