The Booker's Brew
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Torréfaction : Moyenne
Profil gustatif : Caramel, doux, agrumes
Producteur : Cooperativa Agricola de Servicisios Norandino
Variété : Caturra, Bourpon, Catuai, Pache et Catimor
Région : Piura, Amazonas, Pérou
Altitude : 1100-1700 m
Type de sol : Minéraux argileux
Processus : Lavé en ravine et séché au soleil, puis décaféiné selon le processus Swiss Water.
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