The Booker's Brew
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Torréfaction : Moyennement foncée
Profil gustatif : Caramel, épices, cassonade.
Cultivateur : 1500 cultivateurs/membres de Café Organics Marcala
Variété : Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira et Typica
Région : Marcala, La Paz, Honduras
Altitude : 1300-1700 M
Type de sol : Minéraux argileux
Procédé : Entièrement lavé et séché au soleil.
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