The Booker's Brew
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Torréfaction : Moyenne-claire
Profil de dégustation : Chocolat au lait, fruité, caramel
Producteur : Petits exploitants agricoles de la zone de Sidama.
Variété : Cultivars indigènes anciens
Région : Zone de Sidama, Éthiopie
Altitude : 1700-1900 M
Type de sol : Nitisols
Processus : Naturel intégral, trié à la main. Séché sur des lits surélevés.
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