The Booker's Brew
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Torréfaction : Moyenne
Profil gustatif : Orange séchée, baies, chocolat
Producteur : Petits producteurs de Medellin
Variété : Castillo, Caturra, Colombia, & Typica
Région : Medellin, Antioquia, Colombie
Altitude : 1300-1500 M
Type de sol : Terreau volcanique
Processus : Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.
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